Джолан – рецепта между традиционния и нетрадиционния вкус
Любителите на месото знаят, че едно от най-апетитните, вкусни и ароматни ястия, които може да сложим на трапезата си е джоланът. Рецептата за това ястие варира в различните държави, в различните краища на страната, и дори в различните семейства. Вероятно във всяка фамилия приготвят по свои начин джолан. Рецептата, според това дали месото е свинско или телешко, може да включва някоя по-специална подправка и начин на приготвяне на джолана. Рецептата може да е както традиционна, така може да бъде и много необичайна, ако се добавят на пръв поглед странни продукти към джолана. Рецепта има дори с плодове, с мед, с куркума и каквото се сетите – всеки може да избере как да приготви джолан. Рецептата и съветите, които ви предлагаме ще ви помогнат да
направите неустоимо ястие всеки път.
Джолан – рецепта за вкусно и апетитно ястие
Всъщност месото от долната част на крака на животното се нарича джолан. Рецептата трябва да е съобразена с това, с какво месо разполагате, колко е голямо и дали е преден или заден джолан. Рецептата за месо от задната част, която е особено популярна, е джоланът да бъде изпечен цял, тъй като е по-месест и голям – във фурна или в глинен гювеч. Става особено вкусно и ароматно, когато приготвите така джолан. Рецептата може да включва различни зеленчуци като допълнение, кисело зеле и дори плодове, като круши. Ако разполагате с преден джолан – рецепта, която е особено популярна и за свинския, и за телешкия джолан е да приготвите супа или яхния. В следващите редове ще ви да дадем и конкретни предложения и съвети как да приготвите джолан - рецепта, която може да следвате стъпка по стъпка за перфектни резултати.
Научете повече за нашето свинско месо
Тази статия все още няма коментари