Класическа салата „Цезар“ с пилешки гърди
Пилешките гърди са главен герой в може би най-популярната и обичана салата в целия свят – „Цезар“. Една здравословна и вкусна рецепта, която със сигурност би се харесала на цялото семейство или на скъпите ви гости. За да я приготвите са ви необходими два броя пилешки гърди, айсберг, краставица, чери домати, по три супени лъжици майонеза и кисело мляко, черен пипер, сол, зехтин, лимонов сок, пармезан и крутони, които е най-добре да си приготвите сами. Овкусете пилешките гърди със сол и черен пипер и ги запечете на скара или грил тиган. Готовите пилешки гърди оставете да изстинат и след това ги нарежете на кубчета или жулиени. В голяма купа смесете нарязаните зеленчуци и отгоре добавете нарязаните пилешки гърди. За дресинга в отделен съд смесете киселото мляко, майонезата и лимоновия сок, като овкусете с черен пипер и сол. С дресинга залейте готовата салата, а за финал добавете настърган пармезан.
Пилешки гърди на фурна със сметана
Една от най-популярните рецепти с пилешки гърди е именно със сметана, гъби и сирена. За нея ще ви трябват около 500 грама пилешки гърди, 250 грама гъби, най-добре печурки, 150 грама топено или друг вид сирене, 400 грама сметана за готвене, сол и пипер. Ако желаете, може предварително да мариновате пилешките гърди в соев сос за час, за да станат по-крехки и ароматни. След това преместете пилешките гърди в йенска тенджера и добавете сирената, сметаната и гъбите. Ако искате ястието да стане по-сочно, може да добавите и малко вода. Накрая поставете капак и печете ястието в предварително зарята фурна около 40-50 минути според мощността на вашата фурна. Хубавото на този тип ястия е, че може да добавите различни съставки, които обичате или просто имате в хладилника си – например картофи или броколи. Пилешкото месо си отива и с бяло вино, затова може да добавите около 150 мл във вашата гозба, за повече аромат. А защо не и да си сипете чаша вино с готовото ястие.
Разгледайте нашето су вид месо
Тази статия все още няма коментари